Informe sobre las Cadenas de Producción

de la Provincia de La Rioja

 

 

 

ÍNDICE

PROVINCIA DE LA RIOJA

Geografía
Clima
situación política-institucional
Población
Situación económica
Exportaciones
Infraestructuras, comunicaciones y transporte

Las cadenas de producción

Caprinos y bovinos
Agrícola y ganadera
Cultivo de la vid
Oleicultura
Nogal de crecimiento
Jojoba
Miel
Mina la actividad
Industria
Turismo
Artesanía

 

PROVINCIA DE LA RIOJA

 

Geografía

La provincia de La Rioja se encuentra en el centro oeste al noreste del país, entre los 27 º 55 'y 31 º 57' de latitud y 65 º 20 'y 69 º 25' de longitud occidental del meridiano de Greenwich.

Tiene una extensión territorial de 89.680 Km2 (3,2% de Argentina). Limita al Norte con la provincia de Catamarca, al este con Catamarca y Córdoba, al sur con San Luis, San Juan y Córdoba y al Oeste con San Juan y la República de Chile.

Por su extensión y la heterogeneidad de los territorios, la provincia se divide en 8 departamentos cada uno de ellos constituye su propio ayuntamiento.

Los departamentos se agrupan en seis regiones con sus características propias y distintivas agrícolas ecológicos.

Región 1: Valle de Vinchina (Departamentos de: Vinchina, Gral. Lamadrid, Felipe Varela Cinel).

Región 2: Valle del Famatina (DEPARTAMENTOS: Chilecito y Famatina).

Región 3: Norte (Departamentos: Arauco, Castro Barros y Los Sauces).

Región 4: Capital (Departamentos: Capital y Sanagasta).

Región 5: Llanuras del Norte (Departamentos: Independencia, Gral.Belgrano Chamical, y Angel V. Peñaloza).

Región 6: Llanos del sur (Departamentos:.. Juan Quiroga, F., Rosario V. Peñaloza, Gral. Ocampo y Gral. San Martín)

45% de la superficie terrestre está rodeado por cadenas montañosas en tres regiones distintivas se pueden distinguir. En Occidente, la Cordillera de los Andes con una altitud de 6000 metros. Al lado de las montañas está la precordillera de La Rioja y al este el sistema de Pampeana Hills donde hay valles que se levantan entre las colinas que están en pequeños jardines que permiten a los asentamientos humanos e implican actividades agrícolas.

La cuenca hidrográfica más importante es que de Abarcan-Salado o Colorado que se encuentra en el norte de la provincia, con afluentes que el origen de la cordillera. Sus aguas se utilizan para la producción de riego y la energía.

Clima

Su clima semi-árido es una consecuencia de estar lejos de los océanos Pacífico y Atlántico y por tanto recibir radiaciones solares y la humedad limitada.

En la región de las montañas, la temperatura se reduce en comparación con aquellos en el área de colinas. El invierno es muy duro, pero cuando sale el sol la temperatura aumenta considerablemente. La lluvia es muy limitada y que sólo se producen en verano.

En las montañas el clima es cálido, con inviernos cálidos y con una temperatura media de 12 º C. Los veranos son calurosos con una temperatura media de 25 º C. Humedad varía en un promedio de 57% y el promedio de lluvias es de 15mm.

 

Situación Político-Institucional

La Rioja es una de las 23 provincias independientes que constituyen la República Argentina y el gobierno está organizado de acuerdo a la república, las formas de representación, ya que se establece en el artículo 5 de la Constitución Nacional y en la Constitución Provincial como así.

El Poder Ejecutivo es practicado por un gobernador o bien por un vice-gobernador, que son directamente elegidos por los votantes de la provincia a través de mayoría de votos en un distrito único.

El Poder Legislativo es unicameral y está a cargo de la Cámara de Diputados de la Provincia, que actúa en nombre de los 18 departamentos de la provincia se divide en.

 

Población

La provincia de La Rioja tiene una población que asciende a 289.983 según el censo de 2001, lo que representa menos del 1% del total y un 10% de la Región Nordeste del país. La densidad de población es de 3,2 habitantes por Km2. La provincia ha crecido en una tasa de 2,6% anual entre 1991-2001, casi el doble desarrollando mucho más que la región y casi tres veces tanto en comparación con el resto del país. esperanza de vida al nacer es de 73,1 años.

 

Panorama económico

La actividad de producción de La Rioja ha pasado por grandes cambios significativos debido a las sucesivas inversiones en las áreas promovidas por beneficios fiscales. El imporant cambiar primero elemento se remonta a 1980, cuando hubo las inversiones industriales se beneficiaron de las legislaciones de promoción. Estas actividades promovidas incluyen una serie de actividades sotck agrícolas y vivir, por lo tanto, la mayoría de las inversiones se centran en el cultivo de oliva y de jojoba.

 

Bruto de los productos agrícolas de la provincia de La Rioja-Informe de la zona

 

Informe sectorial: Desempeños hacia el interior del producto Bruto Geográfico 2007/2009

 

A continuación, se presenta un informe sectorial, destacando los comportamiento de los principales sectores del PBG entre los años 2007/2009.

 

A) Sectores Productores de Bienes

 

Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura (A)

Esta área de la producción proporciona un 4.0 % en el BPG en 2009.

Dentro de este ámbito, la actividad más importante es la producción olivícola, representando 78,4% del total. Le sigue en orden de importancia el cultivo de Vid con 10.75% y la cría de Ganado bovino con 3,4% del total del sector (012.11)., El cultivo de nueces y frutas secas ocupa el cuarto lugar de importancia con 1.9%.

Tomando los últimos años, el sector creció un 149.1%

 

Minería (C)

El sector de menor tamaño en el PBG, representando menos del 1% del total.

Esta compuesto principalmente por las actividades de extracción de arenas, canto rodado, arcillas y triturados pétreos.

Durante el periodo 2000-2009 creció un 158,65%

 

Sector Industrial (D)

El sector industrial participa en un 12,35% en el PBG en el año 2009.

El sector registro un incremento del 35,53% entre los años 2000 y 2009.

Las ramas más importantes dentro del sector son: fabricación de productos alimenticios y bebidas, fabricación de productos textiles, fabricación de papel y de productos de papel, sustancias y productos químicos, entre otros.

 

Área de construcción (F)

La construcción contribuye a un 5,54% en el PBG en 2009.

La composición de la misma esta dada de manera importante por la actividad publica (90% aproximadamente).

efectuando una comparación con el 2009, el sector aumento su actividad en un 36,47% en el año 2009, principalmente por la ejecución de trabajo publico que agrupa los fondos destinados por el estado en todo relativo a la construcción de viviendas, refacción y remodelación,. Pro su parte el sector privado acompaño su actividad.

 

B) Sectores Productores de Servicios

Comercio (G)

Esta área contribuye con un 7.17% en el PBG.

Esta compuesto principalmente por actividades de venta minorista (71,6%), seguido por servicios de reparaciones de vehículos, efectos personales y ensures domésticos (14.7%).

En el periodo 2000-2009 su crecimiento asciende a 25,43%.

 

Servicios Inmobiliarios, Empresariales y Alquiler (K)

El sector participa en un 30,14% en el PBG.

La actividad mas importante es la de servicios inmobiliarios: 96,18%, seguida por servicios de publicidad: 1,74% y de servicios de contabilidad, teneduría de libros, auditoria y asesoria fiscal: 1,2%.

El sector creció en términos globales en un 4% en el año 2009 y un 44,7% entre el 2000 y 2009.

 

Administración Pública, Defensa y Seguridad Obligatoria (L)

La actividad del sector representa un 17,59% en la actividad económica provincial.

Durante el año 2009 exhibió una variación positive del orden del 13% en el periodo 2000-2009 el incremento supero el 100%.

Las principales actividades involucradas son: Servicios de orden publico y seguridad: 28,29%, Servicios generales de la administración Publica:22,83% y servicios de Justicia: 16%.

Cabe destacar que en este sector, conjuntamente con construcción, Enseñanza y Salud se ve reflejada de manera directa la actividad estatal.

 

Enseñanza (M) y Servicios Sociales de Salud (N)

Salud es el único sector que registró caídas de actividad.

En el caso de Enseñanza, la misma fue del orden del 2.17%, mientras que en Salud llego al -9,52%.

Cuando se amplia el periodo en estudio al periodo 2000-2009, se tiene que la actividad creció un 34,77% en el primer caso y 27,46% en el otro.

Analizando su importancia en el PBG del año 2009, se observa que en conjunto representan  un 12,59%.

La Enseñanza (M) contribuye en 9,78% y se encuentra constituida principalmente por actividad publica provincial: 62,41% y la enseñanza superior y formación de posgrado: 30%.

Por su parte el sector Salud (N) representa el 2,71% del PBG  y dentro de su actividad, la participación  estatal asciende a 80%. 

EXPORTACIONES

 

Síntesis de las Exportaciones de la Provincia de La Rioja – Primer Trimestre 2009 – 2010

*       Las Exportaciones Riojanas crecieron un 56,8% en el primer trimestre de 2010 respecto a igual periodo del año 2009, pasando de U$S 40.260.956 a U$S 63.126.678.

 

*       Los Productos Primarios (PP) con el 0,1% de participación en el primer trimestre del 2010 sobre el total exportado mostraron una suba del 50,2%, debido al incremento en el resto de productos primarios como arcillas caolínicas y otras piedras de talla.

 

*       Las Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA) tuvieron una variación positiva del 68,0%, con un incremento en casi todos sus rubros, destacándose el de pieles y cueros 195,4%, el rubro “otros aceites” referido al aceite de jojoba con un 95,0%, aceitunas 39,9% y aceite de oliva con el 35,3% entre otros. En tanto el rubro vino de uva presento una caída del 29,7%. La participación sobre el total exportado en la Provincia aumento, acaparando el 50,2% para el primer bimestre 2010 en relación al 46,9% que poseía para el mismo periodo del año 2009.

 

*       Las Manufacturas de Origen Industrial (MOI) presentaron un aumento del 46,9%, debido al crecimiento en la mayoría de sus rubros entre los que se deben resaltar por su incidencia el rubro productos farmacéuticos con un 33,2%, aceites esenciales 81,6%, materias plásticas y artificiales 25,0% y papel y cartón 62,9%. La participación de las MOI sobre el total exportado disminuyeron, acaparando el 49,7% en el primer trimestre del 2010.

 

 

Síntesis de las Exportaciones de la Provincia de La Rioja – Años  2008 – 2009 Provisorios

*       Las Exportaciones Riojanas crecieron un 22,8% durante el año 2009 respecto al 2008, pasando de U$S 180.743.760 a U$S 221.999.785. (Cuadro y Gráfico 1).

 

*       Los Productos Primarios (PP) mantuvieron su participación en el 0,9% sobre el total exportado y mostraron una suba del 19,0% debido a un incremento en casi todos sus rubros, excepto el de las aceitunas con agua salada que tuvieron una caída del 40,4%.

 

*       Las Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA) tuvieron una variación positiva del 15,0%, destacándose el incremento del rubro pieles y cueros (291,0%) debido a la reactivación de la curtiembre ubicada en Nonogasta, y el rubro “otros aceites” referido al aceite de jojoba con un 34,6%. Esto compenso la baja en los rubros: aceite de oliva (-3,6%), aceitunas (-18,5%), vino de uva (-23,4%) y el resto de MOA (-36,4%). La participación sobre el total exportado en la Provincia disminuyó, acaparando el 52,3% para el año 2009 en relación al 55,8% que poseía el año anterior.

 

*       Las Manufacturas de Origen Industrial (MOI) fueron las de mayor crecimiento con una variación positiva del 33,0%. Si bien la mayoría de sus rubros disminuyeron, se debe resaltar el aumento del rubro, papel y cartón 71,9%, instrumentos y aparatos de óptica 0,7% (incluye contadores de gas, taxímetros, cuentakilómetros y sus partes) y juguetes, juegos y artículos de recreo 67,9%, los cuales contrarrestaron la caída del resto de los rubros. La participación de las MOI sobre el total exportado aumentaron, acaparando el 46,9% en el año 2009.

 

*       En relación al rubro Combustible y Energía, si bien no es importante su participación, se debe destacar que es la primera vez que se incursiona en la exportación del mismo.

 

*       Durante el año 2009 se exporto a 64 diferentes destinos, acaparando 10 países el 82% del total, entre los cuales se destacan por su importancia, Chile, Brasil, Estados Unidos, China, Perú, Uruguay y Ecuador entre otros. (Cuadro y Gráfico 2).

 

 

 

Infraestructura, Comunicaciones y Transportes

La red provincial es 1.526 kilómetros, 69,73% es el asfalto y el 31% es suave por la carretera. Por otra parte, es importante destacar que los caminos de Chile están en construcción a través de Pircas Negras.
Existe una red de ferrocarril de Córdoba a La Rioja con una línea que va a Chilecito y Aimogasta, pero esta línea no está actualmente en servicio.
Sólo la ciudad capital de la provincia de La Rioja, tiene gas natural a través de un gasoducto desde Salta. La provincia no genera energía eléctrica; los servicios es suministrada por una empresa privada. El agua potable también es abastecida por una empresa privada.
La red de carreteras en la provincia mostró una gran mejoría en estos últimos años, la planificación del trabajo se orientó no sólo a la construcción de carreteras, sino también a mantenimiento de las carreteras. Este trabajo se toma por un departamento específico denominado Ruta Provincial del Departamento de Administración cuyo objetivo es mantener las carreteras de toda la zona porque es el medio más rápido de la comunicación y el transporte de productos y personas.
servicios de transporte aéreo juega un papel muy importante para los vuelos regulares entre las provincias. Los aviones de la provincia de prestar servicios de cuidado de la salud y fomento de la ciudad capital, a los lugares más distantes. Los vuelos de corta

distancia del aeropuerto Almandos Almonacid tiene pistas impresionantes.

 

 

CADENAS DE PRODUCCIÓN

 

El ganado vacuno y caprino

La actividad pecuaria en la provincia de La Rioja incluyes la ganadería extensiva y la cría de cabras. El ganado representa 16,5) del Producto Bruto Agrícola (bovinos y caprinos 14% al 2,5%)
Provincial stock de ganado se eleva a 253.846 cabezas y las cabras a 227.000 cabezas. Los Llanos
tiene el 95% del ganado y el 85% de las cabras.

La venta anual estimada de carne bovina en la provincia es de 50.000 a 60.000.

Con respecto a la carne de cabra, la venta anual estimada alcanza 90.000 cabezas con una demanda anual estimada de 105.000 cabezas sólo para la Provincia de la Rioja.

Actividad Agricola  

El proceso de colonización se distingue por el asentamiento de personas en los valles fértiles que sostenían la economía, el desarrollo del mundo agrícola. Los departamentos con más áreas cultivadas son Chilecito, con 12,179.20 hectáreas, Capital con 8,793.60 hectáreas, y Arauco y Felipe Varela con 7,013.60 hectáreas. Los productos son cultivados en importancia de vid en Chilecito y Villa Unión, las aceitunas en Capital, Chilecito y Arauco, nueces y frutas secas en Chilecito y Famatina.
Los recursos humanos en este sector se forman en la Universidad Nacional de La Rioja y Chilecito que ofrecen el curso de los estudios de agronomía e ingeniería agroindustrial e Investigación y Centros de Investigación que han extensión académica a los diferentes asuntos de este sector productivo. En el Parque Tecnológico de la Universidad Nacional de La Rioja hay, con fines experimentales, aceite, mermelada, aceite de esencia, vivero de plantas y las industrias de producción de miel.

 

Vitivinicultura

La cadena de producción de la vid presenta tres sub-áreas: la producción de uvas, la producción de pasas de uva y de la industrialización y elaboración de vinos y zumos de uva.

Durante el año 2006, La Rioja produjo un poco más de 1.120.000 de toneladas de uvas.
La Rioja es la tercera provincia productiva del País después de Mendoza y San Juan. Aunque sólo hay una pequeña proporción de la producción nacional que se asigna a uva de mesa (0,7% de la producción y una menor proporción, incluso para las pasas de uva (0,012%). La producción en La Rioja representa un 6,56% de la producción nacional de uvas pasas y por el contrario, su propósito principal es la exportación.

 

Olivicultura

 

 Las ventajas de este sector son la existencia de importantes explotaciones olivícolas, algunas con  hasta 1.500 hectáreas, con un rendimiento estimado de 10 toneladas de aceitunas por hectáreas que se acerca a la media europea que es de 2-4 toneladas / hectárea.

Esta es la principal producción agrícola en la provincia que tiene una superficie de 27.000 hectáreas. En este sector agrícola, es posible distinguir:

1) Una zona tradicional que apareció con la solución de la Provincia, que comenzó desarrollando como una actividad económica por la década de 1940 con la consolidación del cultivo de una variedad de "Arauco" que es autóctono de la provincia de La Rioja.

Esta variedad se utiliza principalmente para la producción de aceitunas en conserva. Estas explotaciones se ubican en un 80% en el departamento de Arauco y el resto en los  Departamentos de Castro Barros, San Blas de los Sauces, Chilecito, Sanagasta, y Gral.. Ocampo. Por lo tanto, podemos confirmar la categoría de oliva que se mantiene activo y es posible cultivar durante toda la Provincia.

2) El nuevo Sector Olivícola Provincial, desarrollado fundamentalmente con el incentivo del Diferimiento Impositivo previsto en la Ley 22021 a partir de la década del 90.

En esta zona hay sembradas y en proceso de siembra de unas 24.000 hectáreas, el número de plantas por hectárea es más, entre dos a cuatro veces a las realizadas en el sistema tradicional. Las nuevas explotaciones se encuentran en los departamentos de Chilecito, Arauco y Capital. Estos nuevos cultivos se distribuirán dentro de las variedades destinadas a producir aceitunas en conserva y las variedades destinadas a producir aceitunas para aceite de oliva.

Las principales variedades olivícolas implantadas  en los nuevos emprendimientos, son: Manzanilla  Real, Fina o Manzanilla Mejorada (variedad de doble propósito, conserva o aceite) y las aceitunas Arauco como variedades de mesa, Arbequina, Barnea, Picual Coratina y cuyo destino es el aceite de oliva.
Las explotaciones mas desarrolladas en edad han ido más allá de 10.000 Kg. por hectáreas producidas, por lo que los técnicos que manejan las  explotaciones han considerado un logro muy importante,  previendo que la producción con el tiempo llegará a 15 toneladas por hectárea de cultivo.
En los proximos diez años, este sector se producirá más de 200 mil toneladas de aceitunas que podemos estimar será de alrededor de 55% destinado a la producción de aceite de oliva y otro 45% a la producción de aceitunas en conserva.

La Provincia de La Rioja, dentro de la región productora de Cuyo, que es donde se concentra la producción nacional, representa el 25% de la superficie implantada.

 

Nogalicultura

Según la información proporcionada en el censo de 2002, la provincia de La Rioja, tiene implantada 3.080 hectáreas de nogales, que produjo un incremento de 284 hectáreas, con respecto al Censo de 1988, cuando había implantadas 2.796 hectáreas.
Teniendo en cuenta el área sembrada en el país, La Rioja representa 26,54% convirtiéndose en el mejor productor de segundo después de Catamarca con 4.390 Hectáreas.
La producción primaria de la nuez es actualmente de 4.312.000 kg de nueces con un área de obtención de 1.400 kg por hectárea.
La variedad dominante es criolla.

 
Jojoba

 

 La provincia de La Rioja ha sembrado 2.866 hectáreas de manera satisfactoria de jojoba como un cultivo no tradicional que hoy se ha convertido en una de las principales actividades de la provincia.
Esta área representa el 68,07% de las áreas sembradas en el país, por lo tanto, La Rioja es el primer productor de semillas de jojoba y aceite de jojoba de la Argentina.

En la actualidad, hay 7.930 hectáreas sembradas con jojoba, en el mundo, constituyéndose nuestro país  con 4210,6  hectáreas  como el primer productor, en función de las hectáreas implantación en la provincia de La Rioja con 2.866 hectáreas. que representa el  36,6% en el Mundo.
La producción primaria de semilla de joroba, en base a un rendimiento por hectárea de  1.500 Kg, es en promedio por año, del orden de los 4.285.000 Kg. de semillas que producen 1.935.550 Kg de aceite que se procesa en dos  fábricas de extracción instalados en Aimogasta, cabecera del Departamento de Arauco.

 

Miel

 

La Provincia de La Rioja ha registrado más de 500 productores en el Registro Nacional de Productores Apícolas que se encuentran en la Provincia. Con más de 1.000 productores total que tienen un promedio de 20-30 colmenas, totalizan 20.000 colmenas produciendo alrededor de 20-25 Kg de miel por colmena. Además de estos productores, existen alrededor de 3.000 colmenas más de apicultores que vienen simplemente para captar la floración de los árboles de algarrobo y luego vuelven a sus provincias de origen.

Actividad Minera

A lo largo de la provincia de La Rioja, hay varios tipos de yacimientos mineros como vetiformes, sedimentarias, de segregación magnética, evaporizas y diseminados que contienen una variada gama de minerales metalíferos, minerales industriales, rocas de aplicación, minerales nucleares, combustible sólido o carbones, y áridos.

Sin duda, esta es una de las provincias con más expectativas sobre los recursos minerales debido a la importancia del potencial que ha mostrado en la mayoría de los depósitos de minerales metalíferos. Algunos de ellos, están todavía en proceso de pre-factibilidad y otros en exploración, pero hay posibilidades muy favorables y hay otros que irán más allá de la fase de producción.

 

Industria

En 1980 y con la promulgación de la ley 22021 de Desarrollo Económico, en la provincia de La Rioja se inició un proceso de asentamiento industrial que, con diferentes aplicaciones y después de 27 años nos ha llevado a un sector industrial que proporciona más de 10.000 empleos, distribuidos principalmente a los departamentos de Capital, Chilecito y Arauco.

Así, la provincia cuenta actualmente con dos parques industriales, en Capital y Chilecito y al mismo tiempo, hay dos zonas industriales en Aimogasta y Chamical en los departamentos de Arauco y Chamical, respectivamente. Estos parques industriales son parte del estado provincial y se administran a través de un área de especifica del Ministerio de Producción y Desarrollo Locaslo (Administración de Parques Industriales).

El sector industrial constituye una parte activa de las actividades socio-económicas de la Provincia. que contribuye al rendimiento del sistema con más de 20 millones de pesos argentinos mensuales. El sector industrial provincial esta integrado por empresas:

1) Agro Industriales Olivícolas

2) Industrias Vitivinícolas

3) Industria Textil, principalmente hilados y tejidos, impresión, estampería, tintorerías y de confección.

4) Industria del Plástico
5) Farmacéuticas
6) Cosméticos
7) Procesadoras de papel y cartón
8) Metalúrgicas

9) Electrónicas
10) Calzado

11) Curtiembres

 

Turismo

 

Si bien la temporada alta en La Rioja comienza en abril (Semana Santa)  y julio (por las Vacaciones de Invierno) se observa que las diferentes regiones de la provincia han aumentado hasta en un 50% de las llegadas y estancia de los turistas durante el verano del año pasado. Los lugares más visitados fueron Olta, San Blas de los Sauces, el lado de la costa de La Rioja, Villa Unión, Vinchina Chilecito, Tama (Quebrada del Cóndor) y Famatina. También hubo un aumento de la cantidad de gente que subía la cordillera de La Rioja con el objetivo de conocer el impresionante cráter Corona del Inca y la renombrada Laguna Brava.

Además de los impresionantes paisajes de la región, las tradiciones culturales son también un atractivo turístico interesante. Las tradiciones culturales INCLUYE, celebración Tincunako el 31 de diciembre, Chaya en febrero y festivales.

El patrimonio cultural, histórico y natural de La Rioja, nos permite suponer que habrá desarrollo ilimitado de la provincia en muy poco tiempo.

El paquete para los turistas incluyen todos los servicios que ofrece, principalmente, alojamiento, gastronomía, excursiones, transporte, entretenimiento, actividades al aire libre, y la oportunidad de reunirse con el cultural, histórico y los valores tradicionales los diferentes lugares pueden ofrecer. El acercamiento a la ciudad por tierra de las ciudades vecinas que es adecuado y los circuitos organizados más conocidos tales como:

a) Circuito Turístico de La Costa o de los Manantiales Diaguitas

b) Circuito Turístico de Chilecito

c) Circuito Turístico de los Nevados del Famatina

d) Circuito Turístico Sinfonía del Color

e) Circuito Turístico Parque Nacional Talampaya

f) Circuito Turístico Geológico Minero

Artesanías 

 
Esta actividad económica de la provincia se practica en todos los departamentos de la provincia con un enfoque muy diferente. Tanto es así que podemos disfrutar de las artesanías de los siguientes tipos:

Tejidos en base al hilado de lana de ovejas y camelidos.

Alfarería, en base a arcillas locales.

Curtidos de cueros y trenzados.

Agro-Industriales, con la producción de dulces y conservas.

Vitícolas y de licores, en base a la producción artesanal del vino y el procesamiento de diversas frutas y alcoholes.

Tallados y Gravados en maderas, huesos y metales.

Artesanías orientadas a la producción de cuchillos en sus mas diversos tipos, etc.